Tojiro VG10 Santoku

Santoku VG10 Tojiro – トウジロウ 三徳包丁

En el corazón de Niigata, donde la tradición forjadora de Japón se cruza con la innovación, nace este cuchillo: una herramienta esencial que convierte cada corte en un acto de precisión y respeto por el ingrediente.

Su hoja de acero VG10, con filo convexo y doble bisel, ofrece la nitidez de un cuchillo profesional y una durabilidad que desafía el tiempo. El mango de pakkawood, ligero y resistente al agua, se adapta a tu mano como una extensión natural de tu voluntad.

Perfecto para carnes, verduras y pescados, este Santoku es el equilibrio entre tradición y modernidad que merece tu cocina.

• Origen: Hecho en Japón (Niigata).
• Material: Núcleo VG10.
• Hoja: Acero VG10 recubierto | Acabado semi-mate.
• Dureza Hoja: 60-61 HRC
• Espesor Hoja: 2mm
• Capas Externas: Acero inoxidable 13 cromo.
• Mango: Pakkawood (madera laminada y comprimida, 3 remaches).
• Largo: 170mm (hoja) | 285mm (total).
• Bisel: Doble.
• Peso: 130g.
• Garantía: 1 año
• Cuidados: Lavar a mano, secar inmediatamente, no apto para lavavajillas.