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Kai Benifuji Santoku
Cuchillo Japonés de Precisión – Hoja de Acero MV
Este cuchillo profesional japonés ha sido diseñado con un proceso de afilado exclusivo que reduce la resistencia al corte, permitiendo deslizarse fácilmente a través de los ingredientes con una hoja afilada y precisa.
Su hoja robusta con especificación de filo completo ofrece un equilibrio superior, ideal para quienes pasan largos periodos en la cocina sin fatiga.
El mango, elaborado en madera reforzada laminada, combina lujo, resistencia y durabilidad. Gracias a un tratamiento especial, mantiene la calidez de la madera natural con resistencia al agua, asegurando una larga vida útil incluso en ambientes exigentes.
Corte impecable, balance perfecto y elegancia duradera.
Ficha Técnica
• Tipo: Santoku — cuchillo multiuso japonés
• Hoja: Acero inoxidable forjado a mano con acabado martillado (tsuchime)
• Dureza Hoja: 58-59 HRC
• Largo total: 29 cm aprox. / Hoja: 17 cm
• Mango: Madera natural con virola negra
• Fabricado en Japón
• Ideal para: Verduras, carne y pescado
• Cuidados: Lavar a mano, secar inmediatamente, no apto para lavavajillas.
